![ほうじ茶ラテ Haagen-Dazs ハーゲンダッツ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=90x10000:format=jpg/path/sa0c8e96885666dbc/image/ie3dd663d304f7778/version/1489557452/%E3%81%BB%E3%81%86%E3%81%98%E8%8C%B6%E3%83%A9%E3%83%86-haagen-dazs-%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%83%E3%83%84.jpg)
新茶の季節に先駆けて発売されるHaagen-Dazsほうじ茶ラテ、ミニカップ。原材料を知ったらもっと美味しく感じるでしょうね。お茶の葉っぱを見たことありますか?こんな感じです。
ほうじ茶
普段からよく口にするお茶ですが、お茶にも種類がたくさんありますね。
麦茶、はと麦茶、枇杷の葉茶なども【茶】と言います。
が、ここでいうほうじ茶は、
お茶の木から摘んだ葉っぱを、焙じる【ほうじ茶】です。
ほうじ茶の原料、茶の木
![ほうじ茶 茶の木](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sa0c8e96885666dbc/image/ia87c1a0ec7d1df6e/version/1489558770/%E3%81%BB%E3%81%86%E3%81%98%E8%8C%B6-%E8%8C%B6%E3%81%AE%E6%9C%A8.jpg)
こちらが茶の木ですね。
キレイに刈り込まれています。
奈良市の田原地区ではお茶を栽培している圃場を、茶山と表現されます。
![茶の収穫 お茶の葉](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sa0c8e96885666dbc/image/ib6749f65a082a911/version/1489558807/%E8%8C%B6%E3%81%AE%E5%8F%8E%E7%A9%AB-%E3%81%8A%E8%8C%B6%E3%81%AE%E8%91%89.jpg)
刈り取った(摘んだ)お茶の葉ですね。
ほうじ茶、煎茶、抹茶など、加工の工程が変わってきます。
![煎茶 加工直後 乾燥後 お茶](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sa0c8e96885666dbc/image/ia0607d1b3cfa4722/version/1489558933/%E7%85%8E%E8%8C%B6-%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E7%9B%B4%E5%BE%8C-%E4%B9%BE%E7%87%A5%E5%BE%8C-%E3%81%8A%E8%8C%B6.jpg)
これは昨年の2番茶を仕上げて袋に詰めた画像です。
お茶の工場見学もできますよ。
![太安万侶 安萬呂茶 やすまろ茶 奈良市 田原](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sa0c8e96885666dbc/image/i792224f849ea95c2/version/1489559052/%E5%A4%AA%E5%AE%89%E4%B8%87%E4%BE%B6-%E5%AE%89%E8%90%AC%E5%91%82%E8%8C%B6-%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%BE%E3%82%8D%E8%8C%B6-%E5%A5%88%E8%89%AF%E5%B8%82-%E7%94%B0%E5%8E%9F.jpg)
奈良市田原地区は太安万侶が眠る土地ということで、
【やすまろ茶】というブランドがございました。
で、意外と個人でも素人でも作れます。
(味香りは保障しませんが)
私も毎年、一番茶をほうじ茶にしています。
(どうしても雑味、えぐみが残る回がある)
焙じている時のあの心癒す香り。
(これは最高です)
Haagen-Dazsのほうじ茶ラテの香りが楽しみです。
味はもちろんですが。発売後追記しますね。
また、2017年3月25日土曜日には、
ほうじ茶作る体験をしますので、後日追記します。
関西圏にお住いの皆様は
春の陽気のもと、焙じてみましょう。
![お茶 田舎暮らし 焙じ茶 ほうじる 自作 お茶を作る ほうじ茶を](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=532x10000:format=gif/path/sa0c8e96885666dbc/image/i93867d361f1a415c/version/1489559721/%E3%81%8A%E8%8C%B6-%E7%94%B0%E8%88%8E%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97-%E7%84%99%E3%81%98%E8%8C%B6-%E3%81%BB%E3%81%86%E3%81%98%E3%82%8B-%E8%87%AA%E4%BD%9C-%E3%81%8A%E8%8C%B6%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B-%E3%81%BB%E3%81%86%E3%81%98%E8%8C%B6%E3%82%92.gif)
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